兔肉怎么做好吃 [1000吨兔肉深加工新建项目项目建议书(草案)]

1000吨兔肉深加工新建项目项目建议书(草案)


项目单位:绵阳市北川县畜兴种兔繁育场
项目地点:绵竹市土门镇民乐村
建议书编制时间:二〇〇九年十一月
绵竹市土门镇1000吨兔肉精深加工新建项目
一、项目概述
1000吨兔肉需要约123万只兔子,则需要建立1个引种规模为1500只种兔和容纳8000只商品种兔的二级种兔扩繁场,可带动1200户以上农户就地养兔就业,每户可增收7200~9600元。
二、目前的发展概况
1.市场容量。随着城乡居民生活水平和质量不断提高,对畜禽产品消费需求也在逐步增加,市场供应缺口不断扩大。到2010年畜禽产品供应缺口数量为1162.3百万只,到2020年市场缺口则进一步扩大到6155.4百万只,远远供不应求。
2.市场分析。中国是一个人口大国,高度重视农业在国民经济中具有战略地位。然而长期以来,中国农业生产的产后加工却发展滞后,整体加工程度偏低,大多停留在简单粗加工上,缺少深加工及综合利用。发达国家农产品综合利用率高达90%,而中国只有45%,其中二次以上深加工仅20%。工业食品的产值占到整个食品产值的80%-90%。中国农产品加工业与国外发达国家差距巨大,而这也为中国的农产品加工业提供了广阔的发展空间。中国是世界上出口兔肉最多的国家,加上国家扩大内需的消费主张,国内市场进一步扩大。通过2009年1~10月份市场兔肉价格信息,可发现兔肉在其他肉类不断降价的情况下不降反而价格上涨了。这是十分难得的利好趋势。
3.发展特征。兔肉加工的前提是先把兔养出来。兔繁殖力高,适于规模饲养,因此养兔是短频快养殖项目。目前我国兔肉产品开发滞后,经济效益不高。2006年,中共中央、国务院把畜禽健康养殖和农产品深加工列入《国家中长期科学和技术发展规划纲要(2006—2020年)》中,同时也是生活消费形式所趋,这为兔肉深加工创造了极好的时机。
三、自身特点分析
1.技术。依托四川省草原科学研究院、市(县)畜牧局和畜兴专家小组。
2.人力。畜兴现可提供管理、养殖和加工各类人员。
3.资源要求。需要一定的种草用地,较为丰富的水资源,便利的交通条件,电力和通讯网络设施。
四、项目定位
1.产品。打造绿色无公害休闲食品。做袋装速食食品系列、袋装鲜肉食品系列和腌腊制品系列三个系列兔肉产品。
2.目标客户。产品主要销往超市,各大旅游景区,特色经营店;
企事业团体采购,,大众消费者。
五、产业链分析
1.原材料来源。村社健康养殖基地、养殖大户和一般养殖户。
2.采购渠道。协议定向收购。
3.营销渠道及策略。通过网络进行网络营销,与大型超市签订供货协议进行销售。
六、优势与劣势
1.民乐村资源条件。即将具有便利的交通条件;
有一个水库,可以提供足够养殖、加工用水;
土地资源丰富,种草便利。
2.技术条件。已与四川省草原科学研究院进行了三年的合作,得到了兔的科学化、规范化养殖技术,以及市(县)畜牧局得跟踪指导和畜兴专家小组的具体技术攻关。不足之处培训的技术人员不多。
3.资金条件。畜兴可自筹资金10万元,提供1500只种兔。有依托中国扶贫基金会的民乐种养专业合作社,资金丰富。
4.地理位置。项目所在的民乐村位于成都与绵阳的中间位置,与即将修建的成绵快速通道紧邻,货物物流通道便利。
5.自身优势和劣势。畜兴不缺技术,畜兴不缺销售渠道,更不缺做一番事业的信心和决心。畜兴缺的是发展资金、融资渠道和品牌。
七、发展规划
通过3年发展,打造5个平台,建成一个生态兔业产业示范园区。打造上游平台——基础材料平台,建立自己的粮草基地,获得绿色无公害粮草;
打造科技、规范化养殖平台;
打造加工平台,做出产品,创造品牌;
打造产品市场信息、销售平台;
打造融资平台,为企业的发展融到足够的资金。两年出产品,三年创品牌。
1.第1年。培育期,打造科技、规范化养殖平台。养兔量上规模,做大,为兔肉深加工准备原料基础。征地16亩,修建2000孔的种兔圈和8000孔的商品种兔圈及辅助设施,种草6亩。分四步走。第一步,用1个月修建2000孔的种兔场及必须附属设施,修好时配好的种兔进场。第二步,用2个月修建8000孔的商品种兔场和商品兔育肥场及其余辅助设施,同时创新模式,建立村社健康养殖示范基地,加大力度进行技术培训,构建科技、规范化养殖平台。第三步,第5个月商品种兔开始放养,第8个月开始回收商品兔,进行皮肉粗加工。第四步,第10—11个月修建兔皮肉精深加工车间。
2.第2年。发展期,出产品。规范管理,打造加工平台,确保食品安全,做出产品;
打造出产品市场信息、销售平台。


3.第3年。成熟期,创品牌。打造融资平台,为企业的发展融到足够的资金。同时征地建立粮草基地,为创品牌、创名牌打下坚实的基础。
八、投资计划和收益分析
1.初期固定资产投入。
总投资¥154万元。主要用于征地16亩,¥600/亩;
种兔圈2000孔,¥45/孔;
商品兔圈8000孔,¥45/孔;
基础设施(种、商品兔房)4000㎡,¥200/㎡;
附属设施400㎡,¥100/㎡;
防疫室2间,20㎡/间,¥560/间;
种草6亩,¥800/亩;
贮料室80㎡、办公室200㎡、食堂60㎡、会议室100㎡、卫生间40㎡,¥420/㎡;
水塔1座,¥2000;
沼气池2口,¥3500/口;
办公设备¥15000;
贮粪场100㎡,¥80/㎡;
排污设施100㎡,¥5000;
种兔引进1000只,¥150/只。
2.流动资金投入。28万元。
3.效益分析。
⑴ 第1年。引进种兔1000只(公200只,母800只)。
① 繁育商品种兔:800只母种兔×30只商品种兔/只母种兔年=24000只商品种兔。
② 成本:138元/只×1000只+28元/只×24000只=810000元=81万元。
③ 产值:150元/只商品种兔×24000只商品种兔×60%+35元/只商品兔×24000只商品种兔×40%+2元/只×800×6只/胎×60%×2胎×6只×2=2634240元=263.424万元。
④ 不可预计费用:10万元。
⑤ 利润:263.424万元―154万元―81万元10万元=18.424万元。
⑵ 第2年。再引进种兔1000只,存栏种兔2000只(公400只,母1600只),修建兔肉深加工车间、购置加工设备、10吨速冻冷库和运输机械等共计投入120万元。
① 繁育商品种兔:1600只母种兔×30只商品种兔/只母种兔年=48000只商品种兔。流动资金100万元。
② 成本:138元/只×1000只+28元/只×48000只+1200000元+50元/只×1600×6只/胎×60%×5胎×6只×5=45882000元=4588.2万元。
③ 产值:150元/只商品种兔×48000只商品种兔×60%+35元/只商品兔×48000只商品种兔×40%+2元/只×1600×6只/胎×60%×5胎×6只×5+58元/只×1600×6只/胎×60%×5胎×6只×5=2634240元=5683.2万元。
④ 不可预计费用及税收:220万元
⑤ 利润:5683.2万元―4588.2万元―220万元=875万元。
⑶ 第3年。
① 存栏种兔2000只,投入产品宣传100万元,流动资金150万元。
② 成本: 138元/只×2000只+28元/只×48000只+1500000元+50元/只×1600×6只/胎×60%×5胎×6只×5×2+50元/只×800×6只/胎×60%×4胎×6只×4 =104344000元=10434.4万元。
③产值: 150元/只商品种兔×48000只商品种兔×60%+35元/只商品兔×48000只商品种兔×40%+2元/只×1600×6只/胎×60%×5胎×6只×5+58元/只×1600×6只/胎×60%×5胎×6只×5×2+58元/只×800×6只/胎×60%×4胎×6只×4 =143024640元=14302.464万元。
④不可预计费用及税收:220万元
⑤利润:14302.464万元―10434.4万元―220万元―100万元=3548.064万元。
九、管理机制
实行董事长负责制。
十、分配及激励机制
1.分配机制。按股份进行分配。
2.管理机制。按照HACCP管理法实施生产和监控管理。
3.激励机制。采取股份分红措施,同时对关键人才配股。
十一、建设启动
1.场址的选择标准。场址靠近输电线路,保证电力供应;
场址应选在交通便利之处,利于饲料、产品和其他物资的运输;
建场处水源充足,水质良好;
地势高燥、平坦开阔、向阳背风、地下水位低、排水良好,土质透气、透水性强。
2.场址的选择和初步确定(具体见场址位置图)。
3.场区的规划及布局(具体见场址规划图)。
(场址位置图、场址规划图还在征求专家意见中)


项目建议书
锦绣二村小区FTTH改造光缆线路工程
一、工程立项依据
本工程为驻地网小区FTTH改造配套光缆工程,根据省公司“光进铜退”“宽带提速”等精神而定。
二.方案概述
锦绣二村位于人民南路旁,该小区为早期老小区,小区有15栋居民楼27个单元,共约368户,另有商铺共计112家,本工程将对锦绣二村小区采用光纤到户(FTTH)的建筑模式进行改造,实现语音和数据业务。该小区采用二级分光方式敷设光缆实现光纤到户(FTTH),现将第一级分光器设置在锦绣二村小区光交内,以提高PON口的利用率,便于管理维护。锦绣二村小区光交起,沿墙架设钉固和管道光缆,并以每单元2芯进行配纤至每单元挂壁式光分路器箱(光分路器箱至用户的皮线光缆由维护部门安装,本工程只新设装维所需的皮线明管暗线通道)。工程结束后能满足锦绣二村小区的用户提供语音、数据改造需求。
主干另册考虑,分光器按住户的80%左右比例配置;
光缆在光交、分纤箱内均需做好成端,详见施工图。

三.主要工作量
敷设4芯光缆2.1公里,敷设6芯光缆0.48公里,敷设12芯光缆0.55公里。12芯市话光缆接续18个。光缆成端接头128芯,用户光缆测试216芯以下中继段1个。


四.工程总投资及单位造价
本工程总投资92865元,芯公里造价5194元,每户投资193元。

2011年7月13日
 

领导审批:                           分领导审批:   
                         

 

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