质监局中秋国庆食品生产加工质量安全整顿工作总结
2012年9月12日至10月8日，我局开展了 "两节"食品生产加工企业的质量安全整顿工作。主要工作开展情况总结如下：
一、加强领导，落实责任
为将此项工作落到实处，切实加强领导，确保人民群众生命健康安全，我局成立了由局长任组长、分管领导任副组长、业务股室负责人为成员的食品生产加工质量安全保障工作领导小组，制定了《2012年XX质监局国庆期间食品安全检查实施方案》，指定了专门股室具体负责相关事宜，保证了食品安全专项检查工作有计划、有组织地开展。
二、突出重点，明确目标
此次国庆食品期间食品安全检查从2012年9月12日开始，2012年10月8日结束。一是明确重点产品。粮、肉、酒、乳制品、豆制品、水产品、儿童食品、月饼及当地群众对质量安全问题反映强烈的食品；二是明确重点区域。特别是农村、城乡结合部及长期存在制假售假行为的区域；三是明确重点企业。特别是中小型企业，非法加工窝点、小作坊，生产肉制品、乳制品、饮料和儿童食品等风险性较大食品的企业、有过生产假冒伪劣食品违法行为的企业；四是明确重点环节。既食品生产加工环节；五是抓好重点案件，即涉及食品安全的大案要案等。
三、认真检查，完善档案
为全面掌握我县食品生产加工企业的现状，为下一步实施监管和整治打下良好基础，我局按要求，从城镇到农村，从大中企业到小作坊，深入对我县20个乡镇内的食品生产加工企业进行了调查，全面掌握了我县食品生产加工企业的情况。目前我县共计食品生产加工企业212家（获得食品生产许可证的有32家，小作坊180家），其中五类(米、面、油、酱、醋)食品企业12家，十类(乳制品、饮料、肉制品等)食品企业9家，十三类(啤酒、糖果、淀粉等)食品企业3家，其他食品企业8家，小作坊174家。在检查中，执法人员要求企业提供标准文本，对照标准文本一一进行了核查。共检查企业212家（获证企业32家），其中使用国家标准的40家；使用行业标准的5家；使用企业标准的165家，没有发现企业执行的标准与食品安全国家标准不一致的情况，从生产源头上保证了食品质量安全。
截止到10月8日，共出动执法人员162人次，出动执法车辆44台次，检查食品生产加工企业212家，检查产品种类达10余类，30个品种，货值260万元。在调查摸底的基础上，该局按照分类管理的原则，对212家食品生产企业分乡镇分质量管理等级建立了企业质量档案库，进一步摸清了我县食品生产加工企业的现状，为实施动态监管，专项整治以及制定长效的监管机制提供了基础。
四、广泛宣传，增强意识
为加强食品质量安全监管工作，增强食品生产加工企业自身法律意识，维护全县人民的合法利益，检查中，我局工作人员对《中华人民共和国食品安全法》、《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）等相关法律法规知识进行了宣传。发放各类宣传资料达1000余份，进一步增强了各食品生产企业的主体责任意识，确保了全县食品消费安全。